Étiquette : lactofermentation
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Manger les légumes lactofermentés, c’est simple
Quelques astuces pour intégrer les légumes lactofermentés dans votre manger.
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L’amour du feu
J’adorais jadis aller récupérer du petit bois et le ficeler en jolis fagots. J’adorais me réveiller la nuit l’hiver et relancer les flammes dans le four à bois…
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Ça fermente!
J’aligne des bocaux colorés par des légumes salés contre le mur dans notre nouvel atelier. Je photographie ces tableaux comme des natures mortes. Mais cette nature n’est pas morte…