Description
Cette recette reflete les origines de Fermentierra, nourries de voyages, de rencontres et de traditions. Elle incarne notre manière de créer : respecter les savoir-faire anciens tout en les faisant évoluer avec liberté.
Inspiré du kimchi coréen, notre Spicy Kimchi est devenu résolument suisse. Franc, vibrant et intensément aromatique, il offre une chaleur bien présente sans jamais brûler. Le mélange d’épices secret est une ode à la cuisine orientale, la fermentation apporte son lot de saveurs uniques, puis une note fruitée prolonge la dégustation d’une manière inattendue.
Une fusion entre la tradition coréenne et l’esprit innovant de Fermentierra.
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